Nuevo menú de invierno en escuelas de Ramallo: más frutas, menos azúcar y alimentos saludables Con la llegada del frío, el Servicio Alimentario Escolar (SAE) en Ramallo implementó un nuevo menú de invierno con importantes mejoras nutricionales. La propuesta, presentada por el Municipio en distintas escuelas, busca garantizar una dieta saludable, equilibrada y adaptada a las necesidades estacionales de los estudiantes. Entre las principales novedades se destaca el doble de frutas y verduras, la eliminación de galletitas ultraprocesadas y la incorporación de pan con queso como opción más saludable. Estas decisiones apuntan a reducir el consumo de azúcar y alimentos con bajo valor nutricional. Desde septiembre del año pasado, el SAE en Ramallo pasó a ser gestionado por el Municipio, y no por el Consejo Escolar como era históricamente en la Provincia de Buenos Aires. En esta nueva etapa, ya se logró una reducción del 31,5% en el consumo de azúcar, según informaron las autoridades educativas. El trabajo detrás del menú incluye la participación del director del Hospital Gomendio, Martín Gil Miranda, y de la nutricionista Betiana Granieri, quien se encarga tanto del diseño como de la capacitación al personal que implementa el plan alimentario en cada escuela del distrito. "Muchas veces los menú no se cambiaban, seguía todo el año con polenta, fideos... ahora se cambian. Presentamos el de verano, otoño y ahora el de invierno", explicaron desde el área de Educación. La subsecretaria de Educación también destacó que enseñar buenos hábitos alimenticios en la escuela es clave: “Muchos chicos se hacen la tacita de leche solos en la casa. Entonces que en la escuela les enseñemos cuánta azúcar deben usar o qué alimentos son adecuados, es importante”. Además del SAE, el Municipio entrega el “Módulo Mesa”, destinado a familias con dificultades económicas. Este programa también contará con ajustes según la temporada, incorporando productos estacionales en las próximas entregas. Desde la redacción de NORTE HOY www.nortehoy.com.ar seguimos de cerca esta transformación en la alimentación escolar, que podría convertirse en modelo para otros distritos. NORTE HOY informa: la nutrición escolar mejora y evoluciona con planificación y compromiso estatal. Para más noticias locales y actualizaciones, ingresá a NORTE HOY www.nortehoy.com.ar