Menor afluencia en restaurantes de San Nicolás: la caída del 40% que alarma al sector gastronómico San Nicolás - La cantidad de vecinos que eligen salir a cenar en San Nicolás sufrió una baja marcada en los últimos meses. Según datos relevados por los dueños y responsables de establecimientos gastronómicos, la caída promedio ronda el 40%, una cifra que genera preocupación en el sector. “Salir a comer dejó de ser una opción frecuente para muchos nicoleños”, afirmaron desde la Redacción de Diario NORTE HOY. Mientras que durante años la noche solía ser un momento de encuentro en plazas y calles principales, hoy los locales registran mesas vacías y menor movimiento, especialmente en zonas como Plaza Mitre y calle Pellegrini. El aumento de precios resulta un factor determinante: la cena promedio por persona puede oscilar entre $20.000 y $25.000, dependiendo de la elección de platos, bebidas y postres. Esto representa un costo considerable para una familia tipo, que podría superar los $100.000 en una salida. La comparación con el almuerzo, más accesible y habitual por el menú ejecutivo, acentúa aún más esta disparidad. “Notamos que la dinámica de consumo cambió radicalmente. Las mesas que antes se ocupaban rápidamente hoy permanecen desiertas, y la costumbre de quedarse a tomar un postre o un trago luego de la cena prácticamente desapareció”, explicó un empresario gastronómico local. La preocupación también crece por el impacto de los aumentos en servicios y alquileres, que golpean la rentabilidad del sector. Además, la cultura del cierre temprano y la menor movilidad nocturna afectan la prolongación del consumo. Muchos clientes optan por irse rápidamente, generando noches con baja rotación y facturación irregular, a pesar de que los locales permanecen abiertos hasta que los comensales decidan retirarse. Como alternativa para mitigar la crisis, los restaurantes locales han incrementado la oferta de viandas empresariales, un servicio que asegura ingresos constantes y permite mantener la plantilla laboral. Esta modalidad, con menús más acotados, se transformó en una vía fundamental para que los negocios puedan sostenerse. La Redacción de Diario NORTE HOY destaca que, aunque la situación tiene múltiples causas, la principal sigue siendo la restricción del gasto en salidas nocturnas, un reflejo del contexto económico y de los hábitos cambiantes de la población. Opinión pública: Para expertos y consumidores consultados, esta reducción en las salidas a cenar evidencia un retroceso en el consumo cultural y social en San Nicolás, que podría repercutir negativamente en el tejido económico local. Sin embargo, reconocen que la adaptación de los restaurantes hacia servicios alternativos como las viandas es una respuesta que aporta esperanza para la recuperación del sector. Redacción de Diario NORTE HOY